Sheinbaum establecerá pacto con industria harinera para estabilizar costo de tortilla

La jefa del Ejecutivo federal, Claudia Sheinbaum, reveló un pacto inminente con fabricantes de harina de maíz y agrupaciones de expendios tortilleros con el objetivo de frenar cualquier alza en el valor del alimento fundamental en la mesa mexicana. El compromiso busca optimizar la cadena productiva mediante la reducción de intermediarios entre cultivadores y elaboradores del producto terminado.

Estrategia contra inflación

En la conferencia matutina oficial, la presidenta detalló que el convenio promueve la interacción directa entre agricultores y procesadores de maíz, eliminando eslabones intermedios que incrementan el costo final. Esta medida forma parte de las acciones gubernamentales orientadas a mitigar los efectos de la inflación en productos esenciales para la población.

Acciones complementarias

Además del acuerdo con el sector industrial, se implementan iniciativas específicas mediante las tiendas del bienestar en regiones con altos índices de marginación. Estas acciones buscan garantizar el abastecimiento de alimentos básicos a precios accesibles para comunidades en situación vulnerable.

“Hoy vamos a firmar un acuerdo con las harineras de maíz y las asociaciones de tortillerías, en un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla. El objetivo es que haya menos intermediarios entre el que vende maíz y el que lo procesa y que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que, muchas veces, es el que causa el aumento del precio de la tortilla. Este es un acuerdo muy importante para nuestro país, pues la tortilla es el principal alimento de los mexicanos”, subrayó.

Diálogo sostenido

Desde la conferencia del 28 de marzo, la mandataria había adelantado acercamientos con actores del sector para abordar el tema desde el campo. La titular de la SADER y la responsable de Alimentación para el Bienestar encabezan las negociaciones con productores y empresas procesadoras del grano.

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“Estamos trabajando en varias áreas (…) hemos estado hablando con las empresas harineras, con las nixtamaleras, con las tortillerías, en varios esquemas que permitan bajar los precios y tener una mejor conexión entre el productor de maíz, particularmente el pequeño y mediano productor, y el producto final, particularmente en las tortillerías”, indicó la jefa de Estado.