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Derechos Humanos y Sociedad

Investigación sugiere gravar carnes rojas para reducir consumo y mejorar salud ambiental y pública en México

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Estudio internacional propone medidas fiscales para transformar hábitos alimenticios

Un análisis conjunto de la Universidad de Edimburgo y el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) sugiere implementar impuestos sobre productos cárnicos para disminuir su consumo en México. La investigación, publicada en la revista científica Plos One, detalla cómo un incremento del 10% en el precio de estos alimentos podría reducir su demanda entre un 7.9% y 8.3%.

La medida busca combatir dos frentes simultáneos: por un lado, los problemas de salud asociados al consumo excesivo de carnes procesadas y rojas, y por otro, el impacto ambiental generado por su producción. Esta propuesta surge después de que México incluyera criterios de sostenibilidad en sus Guías Alimentarias Nacionales en 2023.

Impacto diferenciado según nivel socioeconómico

“El cambio climático ya está aquí, y no tenemos suficientes recursos en el planeta para mantener la demanda global de carne”, afirmó Kaela Connors, autora principal del estudio. La investigadora destacó que los grupos de bajos ingresos reducen significativamente su consumo cuando aumentan los precios, aunque ya presentan menores niveles de consumo que sectores privilegiados.

Según el análisis: las familias de menores recursos suelen sustituir la carne por opciones tradicionales como legumbres y mariscos. Para mitigar posibles efectos negativos, se propone utilizar parte de los ingresos obtenidos mediante estos impuestos para subsidiar alimentos nutritivos.

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Experiencia previa en políticas fiscales alimentarias

El país cuenta con antecedentes innovadores en esta materia: en 2014 se convirtió en el primer estado en aplicar un gravamen a bebidas azucaradas. La investigadora destacó esta trayectoria como base sólida para implementar nuevas medidas fiscales en el sector alimentario.

“La clave está en garantizar que las alternativas nutritivas sean asequibles”, enfatizó Connors, quien considera que el momento actual es óptimo para avanzar en esta dirección, aprovechando iniciativas como la prohibición de alimentos procesados en instituciones educativas públicas.

Conexión entre salud pública y sostenibilidad ambiental

El estudio no solo presenta diagnósticos, sino que propone una hoja de ruta concreta: busca establecer una conexión directa entre políticas fiscales y patrones de consumo. La propuesta busca equilibrar objetivos de salud pública con metas ambientales a través de intervenciones gubernamentales.

“Es una oportunidad para que México logre al mismo tiempo sus objetivos de salud pública y de sostenibilidad”

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Derechos Humanos y Sociedad

México DF se tiñe de colores en la 47ª manifestación por la diversidad sexual

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Concentración multitudinaria en espacios históricos

El 28 de junio de 2025 se desarrolla en la Ciudad de México la 47ª Marcha del Orgullo LGBTTTIQ+, con la participación estimada en más de 500,000 asistentes. Desde horas matutinas, agrupaciones, instituciones civiles y figuras públicas han tomado distintos puntos emblemáticos como el Ángel de la Independencia, Diana Cazadora, Monumento a la Revolución y Glorieta de las y los Desaparecidos para desarrollar actividades artísticas y preparar la movilización.

La jornada inició desde las 09:00 horas con un clima favorable que permitió a asistentes de todas las edades compartir experiencias, realizar pintas corporales con motivos arcoíris y escuchar música popular mientras esperaban el momento de iniciar el recorrido oficial.

Denuncias en medio de la celebración

Durante el mitin central, activistas señalaron que en el país persiste la problemática de desaparición de personas pertenecientes a colectivos de diversidad sexual, situación que consideran sistemáticamente ignorada. También destacaron la ausencia de registros oficiales que incluyan variables de orientación sexual e identidad de género, lo que dificulta la creación de estrategias gubernamentales especializadas.

En la Glorieta de las y los Desaparecidos se recordaron los casos de Erika Denisse, Luis Alberto Venegas, Margarita Cuevas, Monserrat Palma, Lilith Saori y otros nombres aún no localizados. Familiares y amigos portaron pancartas con sus rostros mientras coreaban consignas exigiendo justicia.

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Recorrido programado y participación inclusiva

La movilización oficial comenzó a las 11:59 horas con la participación destacada de personas con capacidades diferentes, núcleos familiares con menores y colectivos dedicados a la búsqueda de personas desaparecidas. La ruta establecida comprende Paseo de la Reforma, avenida Juárez, Eje Central Lázaro Cárdenas y avenida 5 de Mayo con destino final en la Plaza de la Constitución.

La marcha se caracteriza por el uso de atuendos elaborados con anticipación, paseo de mascotas disfrazadas y consumo de alimentos típicos mientras se avanza en el trayecto. La movilización completa se prevé iniciar alrededor de las 12:30 horas.

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Derechos Humanos y Sociedad

Colectivo trans afecta instalaciones de Gobernación durante protesta

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Acción colectiva en dependencia federal

Un grupo de activistas identificado como Lleca Escuchando la Calle, A. C., realizó actos de daño en las oficinas centrales de la Secretaría de Gobernación durante una movilización orientada a exigir el reconocimiento legal de derechos para personas transexuales. Los hechos tuvieron lugar en la Ciudad de México el 27 de junio de 2025, alrededor de las 20:36 horas.

Contexto y motivaciones

La protesta surgió con el objetivo específico de llamar la atención sobre la necesidad de reformas legislativas que garanticen derechos fundamentales a la comunidad transgénero. Los manifestantes expresaron su descontento mediante acciones que afectaron infraestructura de la dependencia federal, sin que trascendieran mayores detalles sobre el alcance exacto de los daños.

Marco temporal y ubicación

El evento se desarrolló en la capital del país durante la tarde-noche del día mencionado, concentrándose en las inmediaciones de las oficinas principales de la Segob. La organización responsable del acto se identificó públicamente como Lleca Escuchando la Calle, A. C., manteniéndose el enfoque en la visibilización de sus demandas relacionadas con la transexualidad.

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Derechos Humanos y Sociedad

Comisión Nacional de Derechos Humanos responsabiliza a empresa estatal por desastre en comunidad hidalguense, seis años después del suceso

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Informe revela negligencia institucional en tragedia de Tlahuelilpan

Seis años después del siniestro en San Primitivo, la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) emitió un documento donde se establece que la empresa productora de hidrocarburos no actuó oportunamente ante los riesgos asociados a las extracciones ilegales. El accidente del 18 de enero de 2019 provocó la muerte de 138 personas en la comunidad de Tlahuelilpan.

El análisis especial indica que la empresa no cumplió con los protocolos establecidos para prevenir riesgos, ni atendió las disposiciones legales en materia de derechos humanos y protección ambiental. Además, se señala que los sistemas tecnológicos empleados para detectar extracciones ilegales están desactualizados y no permiten una acción rápida ante estas situaciones.

Impacto económico y social sin medidas de reparación

El gasto público generado por la emergencia superó los 85 millones de pesos según el documento presentado el 22 de junio. Sin embargo, no se han implementado acciones concretas para abordar los daños materiales, sociales o ambientales, ni existe un mecanismo integral de apoyo para las personas afectadas.

La CNDH exige la creación de un programa conjunto con autoridades locales y estatales que incluya la participación ciudadana para la recuperación del área afectada y la preservación de la memoria de las víctimas. Señala que el incumplimiento de estos deberes por parte del Estado mexicano representa un patrón de negligencia institucional hacia las comunidades.

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Demanda de prevención y atención integral

El informe destaca que la empresa ha enfocado sus esfuerzos en cerrar puntos de extracción ilegal sin implementar estrategias preventivas frente al creciente fenómeno del robo de combustible. Se le responsabiliza también de garantizar la seguridad de la población y prevenir accidentes de este tipo.

La CNDH inició el expediente de queja en relación con los hechos en Tlahuelilpan debido a su relevancia social, considerando el número de víctimas fatales y heridos, así como la posible participación de autoridades en diferentes niveles de gobierno según la información difundida por medios de comunicación.

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